Европейское меню

Холодные закуски

Рыбное ассорти Семга слабо соленая, осетрина холодного копчения, масляная рыба холодного копчения		150/20 г	520 р
Карпаччо из семги семга, салат Руккола, сыр Грано-Подано, соус Песто		90/20/20 г	330 р
Семга слабо соленая с лимоном и сливочным маслом		50/10/10 г	190 р
Семга слабо соленая на кукурузе бейби семга слабо соленая, маринованная кукуруза		50/50 г	240 р
Блинчики с семгой блины, семга слабо соленая, сметана, зелень		150 г	230 р
Икра красная кетовая икра красная, лимон, масло		50/20/10 г	300 р
Тар-тар из семги с тигровыми креветками семга слабо соленая, креветки тигровые, Черри, майонез, зелень		60/60/10 г	380 р
Мясное ассорти колбаса сыро-копченая, карбонат варено-копченый, бастурма свеже вяленая, язык отварной		200/30 г	450 р
Карпаччо из говядины говяжья вырезка, салат Руккола, сыр Грано-Подано, соус Песто		90/20/20 г	320 р
Мясная тарелка ростбиф, куриный рулет по-французски, рулет из говяжьей вырезки с корнишонами		150/20 г	380 р
Язык отварной с хреном и горчицей язык отварной говяжий, хрен или горчица по желанию		50/10/10 г	180 р
Бастурма бастурма свеже вяленая		50/10 г	190 р
Селедочка по-домашнему сельдь слабо соленая, картофель отварной, лук, зелень		250 г	200 р
Закуска "Под водочку" сельдь слабо соленая, огурчики соленые, грибочки маринованные, картофель отварной, лук, зелень		300 г	330 р
Овощной букет огурцы, помидоры, сладкий перец, редис, зелень		200/20 г	230 р
Разносол соленые огурцы, перец, помидоры, чеснок, капуста квашеная		150 г	210 р
огурчики хрустящие маринованные		50 г	100 р
Оливки		50 г	105 р
Маслины		50 г	105 р
Грибочки белые маринованные белые маринованные грибы, лук, масло растительное		80/15 г	250 р
Сырная тарелка сыры Дор-Блю, Маасдамер, Камамбер, Гауда, груша, грецкие орехи		150/50/15 г	350 р
Рулетики языковые отварной язык, сырная масса, корнишоны		50/30/20 г	240 р
Рулетики из ветчины ветчина, сыр, майонез		120/20 г	210 р
Рулетики их баклажанов с помидорами и сыром баклажаны обжаренные, помидоры, сыр, майонез, чеснок, зелень		120/20 г	230 р
Фаршированные помидоры с сыром Дор-Блю помидоры, сыр Дор-Блю, зелень, чеснок		150/50 г	240 р
"Капризе" томаты, сыр Моцарелла, базилик, соус Песто		120/125/20/5 г	360 р
Лобио фасоль красная, грецкие орехи, чеснок, специи		150 г	150 р
Лимон		50 г	70 р
Масло сливочное		50 г	70 р
Кавказская радость лаваш армянский, куриная грудка, зелень, сыр брынза, майонез			290 р
Рулетики из баклажанов с орехами баклажаны жареные, грецкие орехи		120/20 г	250 р

Салаты

Фирменный салат "Артистико" Пармская ветчина, дыня, клубника, груша, смесь салатов, фтруктовая заправка, сыр Грано-Подано		200 г	520 р
"Венеция" тигровые креветки, сырная корзинка, смесь салатов, помидоры Черри, сыр Грано-Подано, медово-горчичная заправка		250 г	590 р
"Итальянский" с морепродуктами кальмары, гребешки, мидии, сыр Грано-Подано, баклажаны цуккини, болгарский перец, помидоры Черри		250 г	480 р
Авокадо с креветками авокадо, креветки, огурцы, соленые огурцы, помидоры Черри, маслины, сыр Пармезан, майонезный соус		250 г	420 р
"Морской бриз" крабовое мясо, салат Фризе, соус нежный, вассаби, оливковое масло, икра тобико		200 г	460 р
"Цезарь с тигровыми креветками" тигровые креветки, бекон, салат Романо, сыр Грано-Подано, помидоры Черри, чесночные гренки, соус Цезарь		200 г	390 р
"Цезарь с лососем" лосось, бекон, салат Романо, помидоры Черри, сыр Грано-Подано, чесночные гренки, соус Цезарь		200 г	370 р
"Рукколос" салат Руккола, спаржа, лосось, Черри, соус Айоли		200 г	350 р
"Ницуас" тунец, анчоусы, картофель, фасоль стручковая, яйцо, Черри, соус Айоли		200 г	330 р
"Тайский" говяжья вырезка, бобы, огурцы, лук зеленый, томаты, специи		230 г	340 р
"Сытный" язык говяжий, говяжья вырезка, буженина, салат Айсберг, Черри, соус греческий		200 г	380 р
"Мехико" теплый кукурузная лепешка Тартилос, куриное филе, болгарский перец, ананас, яблоко, лук, соус Ворчестер		200 г	290 р
"Цезарь" куриные грудки, бекон, салат Романо, Черри, сыр Грано-Подано, соус Цезарь, чесночные гренки		200 г	310 р
"Европа" теплый говяжья вырезка, сыр Гауда, помидоры, салат Айсберг, соус Ворчестер		200 г	320 р
"Фигаро" язык говяжий, шампиньоны жареные, грецкий орех, гранат, болгарский перец, майонез		200 г	300 р
"Фитнес" ананас, физалис, клубника, кедровые орешки, Черри, смесь салатов, лимонно-медовая заправка		200 г	330 р
"Греческий" салат Айсберг, огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, сыр Фета, лук, орегано, соус Песто		200 г	290 р
"Овощной" огурцы, помидоры, болгарский перец, салат Айсберг, зелень, лук, лимонный соус, оливковое масло		200 г	230 р
"Тропик" ананас, куриное филе, сыр Гауда, салат Фризе, медово-апельсиновая заправка		200 г	340 р
"Сырный микс" сыры Дор-Блю, Гауда, Маасдам, баклажаны, грецкие орехи, кедровые орешки, малиновый соус		200 г	420 р
"Оливье" куриное филе, морковь, картофель, яйцо, огурцы, огурцы соленые, зеленый горошек, зелень, майонез		200 г	210 р

Горячие закуски

Жульен с грибами жареные шампиньоны в белом соусе с сыром		100 г	150 р
Жульен из птицы мясо птицы, шампиньоны в белом соусе с сыром		100 г	190 р
Жульен из морепродуктов море-продукты в соусе с сыром		100 г	230 р
Жареное сырное ассорти с соусом сыр Гауда, сыр Сулугуни		200 г	270 г
Сулугуни, запеченный с помидорами помидоры, сыр Сулугуни		200 г	240 р
Спринг-Роллы (мясные) свинина, рисовые блинчики, соус на выбор: соевый с имбирем или сливочный		150/20 г	250 р
Спринг-Роллы (овощные) грибы шитаки, капуста, морковь, лук, устричный соус Оустер, рисовый блинчик, соус на выбор: соевый с имбирем или сливочный		150/20 г	220 р
Спринг-Роллы с уткой утиное филе, рисовая лапша, рисовый блинчик, соус на выбор		150/20 г	270 р
Хрустящие Ван-Таны свинина, тигровые креветки, кунжут, пшеничное тесто соус на выбор		150/20 г	240 р
Баклажаны запеченые с сыром и помидорами баклажаны, сыр, помидоры, лук, чеснок, майонез		200 г	250 р
Яблоко, запеченое с индейкой яблоко, филе индейки, шампиньоны, сливки		200 г	180 р
Кольца кальмаров в кляре с соусом фри		150/30 г	240 р
Сотэ тушеный баклажаны, перец, помидоры, чеснок, зелень		200 г	250 р
Долма из виноградных листьев мясной фарш, виноградные листья		180 г	200 р
Куриные крылышки "Баффало" с томатным соусом		200/30 г	230 р
Тигровые креветки жареные в ароматном соусе		180 г	380 р
Тигровые креветки в темпуре со специями		180 г	400 р
Креветки отварные с лимоном		150 г	250 р
Креветки гриль		150 г	250 р
Королевская креветка в соусе "Прованс"		120/30 г	380 р
Мидии "Киви", запеченные с миндалем и сыром		200 г	230 р
Хачапури по-менгрельски		700 г	350 р
Хачапури по-аджарски		350 г	250 р
Блины		200 г	80 р
Блины с лососем		200/100 г	230 р
Блины с вареньем		200/100 г	150 р

Супы

Суп от шеф-повара в горшочке "Орлеано" с морепродуктами креветка тигровая, гребешок, семга, голубая мидия, самбука, сливки		250 г	570 р
Уха из красной рыбы		250 г	250 р
Борщ "Московский"		250 г	190 р
Суп куриный с лапшой		250 г	150 р
Солянка мясная сборная		250 г	180 р
Суп "Харчо"		250 г	160 р
Суп-пюре "Капуччино" из белых грибов		250 г	300 р
Окрошка мясная на основе кваса		250 г	180 р
Окрошка овощная на основе кефира		250 г	150 р

Горячие блюда из говядины и телятины

Стейк из мраморной говядины по-ирландски говяжья вырезка, ананас, соус Демиглас		200 г	850 р
Стейк из говяжьей вырезки с соусом "Сальса" говяжья вырезка, помидоры, огурцы, соус "Сальса"		200/50/50 г	570 р
Корейка телятины с соусом из белых грибов телячья корейка, грибы белые, сливки, сыр Грано-Подано, картофельный крокет, свежая спаржа		200/50/100 г	540 р
Филетто говяжья вырезка, бекон, сливки, картофельное пюре, соус "Перечный", шампиньоны, Черри		100/150/30/50 г	470 р

Горячие блюда из баранины

Каре барашка на гриле каре барашка, баклажаны, соус "Сальса", тосты, сыр Гауда, чеснок, специи		200/100/50 г	580 р
Жаркое из баранины баранина, картофель, болгарский перец, чеснок, лук репчатый, специи, зелень		250 г	480 р
Баранина в гранатовом соусе баранина мякоть, гранат		160/80 г	500 г

Горячие блюда из птицы

Хрустящий цыпленок со сливочным соусом филе цыпленка, соус из слив		300/50 г	350 р
Утка с яблоками "по-Янковски" Куриные грудки, морковь, сельдерей, перец, сырфиле утки, яблоко, мед, соус брусничный, апельсин		200/100/50 г	550 р
Курица "Карри" филе курицы, соус Карри, ананас, болгарский перец, Черри, лук, имбирь, сливки		200/100 г	300 р
Куриный рулет с фруктовым соусом филе курицы, сыр, ананас, клубника, помидоры, болгарский перец		150/100/50 г	350 р

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Стейк из семги с ризотто филе семги, ризотто, сыр Пармезан, икра красная		180/100 г	600 р
Форель запеченая с креветками форель речная, креветки, рис басматти, соус чесночный		200/50/20 г	450 р
Семга "Венеция" филе семги, шпинат, белые грибы, сыр Грано-Подано, яйцо, лимон, зелень		180/50/50/20 г	530 р
Судак "Помпадур" судак отварной, пюре картофельное, сыр Грано-Подано, яйцо, лимон, зелень		150/100/50 г	370 р
Окунь на пару в специях филе окуня, специи, кинза, чеснок, имбирь		200/50 г	320 р
Стейк из осетрины в устрично-сметанном соусе филе осетрины, рис басматти, лимон, устричный соус		180/100/20 г	650 р
Фаршированный кальмар "Коралл" филе кальмара, креветки, цуккини, томаты, бекон, орегана, соус "Ким Чи Бейс", наршараб		250/40 г	340 р
Тигровые креветки в ароматных специях тигровые креветки, специи		150/200 г	250 р
Тигровые креветки с брокколи в устричном соусе тигровые креветки, брокколи, устричный соус		150/100/50 г	450 р
Королевская креветка гриль с соусом "Прованс" королевская креветка, соус "Прованс"		120/30 г	380 р

Горячие блюда из свинины

Медальоны из свиной вырезки под брусничным соусом свиная вырезка, брусничный соус, сыр Гауда, бекон, фасоль зеленая, орегано		200/50 г	450 р
Слайст-вилл свиная вырезка, белые грибы, сливки, картофель, сыр Гауда, лук, чеснок, болгарский перец		250/30 г	470 р
Стейк "Папа Верди" свиной карбонат, бекон, томаты, сыр Гауда		200/50 г	400 р
Свинина "Белиссимо" свиная шейка, шампиньоны, зелень фасоль, сливочный соус		200/150 г	380 р
Свинина "Самурай" вырезка свиная, сухари "Панко", соус "Хирекацо"		200/50 г	410 р
Жаркое "по-княжески" (подается в горшочке) свиная шейка, шампиньоны, картофель, лук, сливки, сыр		250 г	370 р
Жаркое "по-домашнему" свинина, картофель, болгарский перец, лук, чеснок, зелень		250 г	300 р
Фламбированная свинина с грибами Свинина корейка, коньяк, грибы шампиньоны		160/80 г	430 р

Гарниры и Соусы

Картофель, жареный с грибами		150 г	150 р
Картофель "Решти"		100 г	150 р
Картофель "Гратен"		100 г	150 р
Картофель отварной с укропом		100 г	80 р
Картофель по-деревенски		100 г	90 р
Картофель фри		100 г	70 р
Картофель запеченый		100 г	80 р
Рис "Басмати"		100 г	100 р
Рис "Жасмин" с овощами		100 г	120 р
Рататуй овощная смесь		150 г	150 р
Соус шашлычный		50 г	50 р
Соус сливочно-грибной		50 г	80 р
Соус сырный		50 г	70 р
Соус сливовый		50 г	80 р
Соус кисло-сладкий		50 г	50 р
Соус лимонный		50 г	50 р
Соус соево-имбирный		50 г	50 р
Соус бальзамический		50 г	70 р
Соус "Цезарь"		50 г	60 р
Соус "Фри"		50 г	60 р
Соус кетчуп		50 г	50 р
Майонез		50 г	40 р
Горчица		30 г	40 р
Хрен сливочный		30 г	40 р
Соус брусничный		50 г	60 р

Фрукты

Фруктовая ваза		100 г	80 р
Фруктовая тарелка Фрукты нарезанные, ассорти		100 г	100 р

Блюда на мангале - Шашлыки

Ассорти для гурманов Свинина корейка, свинина мякоть, баранина корейка, телятина мякоть, курица, картофель с курдюком, шампиньоны с курдюком, овощи на мангале		1000/500 г	2440 р
Свинина мякоть		200 г	230 р
Свиная корейка		150 г	210 р
Свиные ребрышки		200 г	250 р
Телятина мякоть		180 г	390 р
Баранина мякоть		180 г	380 р
Баранина корейка		180 г	430 р
Шашлык из курицы		200 г	200 р

Блюда на мангале - Люля-кебаб

Люля-кебаб из баранины		150 г	220 р
Люля-кебаб из говядины		150 г	220 р
Люля-кебаб из курицы		150 г	180 р

Блюда на мангале - Рыба и морепродукты

Семга		180 г	380 р
Форель морская на решетке		180 г	350 р
Форель речная на решетке		100 г	150 р

Блюда на мангале - Овощи

Картофель с курдюком		120 г	130 р
Баклажан		150 г	80 р
Ассорти из овощей "Вкус лета"		100 г	70 р

Итальянская кухня. Паста и ризотто

Папарделли с белыми грибами паста Папарделли, белые грибы, сливочный соус, сыр Грано-Подано, Черри		250 г	380 р
Спагетти Карбонаро спагетти, бекон, сливочный соус, яйцо, сыр Грано-Подано, Черри		250 г	320 р
Каннеллони каннелони, фарш свиной, болгарский перец, сливочный соус, сыр Грано-Подано, шафран		250 г	290 р
Пенне с лососем пенне, лосось, икра красная, сливочный соус, сыр Грано-Подано, Черри		250 г	390 р
Лангвини Аль-Сальмоне с морепродуктами лангвини, мидии, кальмары, лосось, креветки, икра красная, коньяк, сливочный соус, сыр Грано-Подано, Черри		250 г	450 р
Феттучини с шампиньонами и ветчиной макароны феттучини, шампиньоны, ветчина, сливочный соус, сыр Грано-Подано, Черри		250 г	370 р
Тальяттеле с овощами тальяттеле (цветные макароны), цуккини, болгарский перец, морковь, баклажаны, томатный соус, сыр Грано-Подано, зелень		250 г	350 р
Ризотто с белыми грибами		220 г	400 р

Фуршетное меню

Канапе со слабосоленой семгой		15 г	30 р
Канапе с филе сельди		15 г	45 р
Канапе с осетриной		15 г	45 р
Канапе с ветчиной		15 г	25 р
Канапе с бужениной		15 г	35 р
Канапе с ростбифом		15 г	45 р
Канапе с говяжим языком		15 г	45 р
Канапе с сыром с виноградом		15 г	25 р
Канапе с помидорами Черри с миниМоцареллой		15 г	30 р
Валованы с грибным жульеном		70 г	120 р
Валованы с куриным жульеном		70 г	135 р
Валованы с морепродуктами		70 г	150 р
Валованы с сырным салатом		20 г	45 р
Валованы с мясным салатом		20 г	50 р
Валованы с рыбным салатом		20 г	50 р
Валованы с красной икрой		20 г	70 р
Спринг-Роллы мясные		100 г	100 р
Спринг-Роллы овощные		100 г	80 р
Хрустящие мясные Ван-Таны		100 г	100 р
Креветочные роллы с кунжутом		100 г	130 р
Баварские сосиски с сыром		100 г	40 р
Роллы из огурцов с креветками, лососем и икрой летучей рыбы (тобико)		100 г	140 р
Яичный омлет с копченым угрем		100 г	80 р
Рулетики из баклажан с помидорами и сыром		100 г	90 р

Сэндвичи и Буритто

Сэндвич клубный подается с картофелем фри и салатом Коулсло тостовый хлеб, куриное филе, бекон, яйцо, майонез, лист салата, огурец свежий, огурец соленый, кетчуп		250/100/50/20 г	230 р
Сэндвич "Букмекерский" подается с картофелем фри и салатом Коулсло говяжья вырезка, тостовый хлеб, огурец, помидор, лист салата, майонез, кетчуп		250/100/50/20 г	270 р
Буритто мясное вырезка говяжья, фасоль красная, болгарский перец, лук, чеснок, томаты, кинза, сыр Гауда, соус томатный, перчик халапенью		200/20 г	240 р
Буритто в сливочном соусе говядина, лук, болгарский перец, чеснок, сыр Гауда, шампиньоны, сливки, кетчуп		200/20 г	300 р
Буритто куриное куриное филе, фасоль красная, лук, болгарский перец, чеснок, томаты, сыр Гауда, соус томатный, перчик халапенью		200/20 г	220 р
Инчеладо овощное цуккини, фасоль красная, болгарский перец, лук, чеснок, томаты, кинза, сыр Гауда, соус томатный, перчик халапенью		200/20 г	200 р

Хлеб

Хлеб хлеб черный, белый		100 г	20 р
Лаваш армянский		100 г	40 р
Лаваш грузинский		100 г	40 р